“La Folie Douce” significa “tierna locura”. Y eso es más o menos lo que nos ofrece esta firma familiar nacida en Francia y que se ha convertido en el auténtico símbolo del après-ski en los Alpes franceses.
Su historia se remonta a 1969, cuando iniciaron esa combinación de originalidad, libertad y autenticidad que marcan la personalidad de estos locales desde sus inicios, combinando una cuidada y generosa cocina de alta montaña con un espectacular ambiente festivo tipo cabaret. Sin duda, es para muchos el mejor apres ski Alpes y de Europa.
Como dice su nombre, la tierna locura de la Folie Douce queda patente en su preocupación por el medio ambiente, algo que se ve, primero, en su voluntad de apoyar a los pequeños productores locales. De hecho, el origen de los productos de sus platos está marcado en la carta.
También impulsan iniciativas que limpian y ayudan a conservar las montañas y siguen una filosofía de reducir los desechos, con el uso de plásticos reutilizables o dando una segunda vida a aquellos alimentos que han sobrado en la cocina, que se transforman y se convierten en productos a la venta en tiendas de alimentación como la de Les Arcs.
Así que, en efecto, la Folie Douce no es la locura descerebrada que podríamos pensar, pero si que es considerado el mejor après-ski de Europa y una de las mejores fiestas en la nieve. Ahora ya podemos disfrutar de su cocina y de su fiesta en hasta ocho destinos. ¡Una parada obligatoria en tu viaje a esquiar a los Alpes franceses!
Todos los locales de la Folie Douce en los Alpes
La Folie Douce de Val Thorens 2600: El epicentro del Après-Ski
En Val Thorens la Folie Douce es el après-ski de Alpes franceses más conocido. Se encuentra en la estación de esquí más alta de Europa y no es solo un bar de montaña: ¡es todo un fenómeno sociológico a 2600 metros de altitud!
A diferencia de otras sedes más protegidas por árboles, en Val Thorens la Folie Douce es como un anfiteatro de alta montaña: está rodeado de picos nevados y, al ser tan alta, se logra la sensación de estar en un festival «en el fin del mundo». Se llega fácilmente a través de los remontes Plein Sud o Pionniers. Al terminar, hay una bajada azul directa al pueblo.
¿Cuándo ir a esta Folie Val Thorens? La magia está en su transición: de 12h-14h empieza con un ambiente más relajado, tipo cabaret; de 14.30h-17h estalla la bomba y se apartan las mesas para ser pistas de baile.
Pero en Val Thorens la Folie Douce no es solo fiesta, también ofrece gastronomía gourmet con productos frescos y de proximidad en La Fruitière, uno de los mejores restaurantes de Val Thorens con una cocina de autor sofisticada, y La Petite Cuisina, un autoservicio de alta calidad.
Esta estación de esquí nos ofrece tanto apartamentos y hoteles para alojarnos cerca de Val Thorens, como diversas opciones de apres ski Val Thorens, por ello es considerada Val Thorens, la mejor estación de Europa.
Folie Douce de Tignes – Val d’Isère 2400
La Folie Douce de Tignes – Val d’Isère comenzó su andadura allá por 1980, así que es el origen del mito. Aquí su fundador Luc Reversade quiso mezclar la alta gastronomía con el clubbing a plena luz del día y en las pistas.
Rápidamente se fue haciendo conocido gracias a su música en directo y a su espectacular ubicación, a 2.400 metros de altitud y rodeado de picos nevados alpinos. Está en la cima del telecabina de La Daille.
Aquí manda el espectáculo en vivo, con un elenco de alto nivel con cantantes de soul, bailarines de danza contemporánea y acróbatas que desafían la gravedad. Asimiso, también tiene templo gastronómico: La Fruitière. Hacia las las 14.30h la música sube sus decibelios y atrae a la multitud, hasta que se convierte en el punto de reunión de los esquiadores de la estación de esquí de Tignes que buscan relajarse un rato, pasárselo bien y tomar algo en plenas pistas de esquí.
La Folie de Méribel-Courchevel 2100
Ubicada estratégicamente en el nudo de conexión de Les Trois Vallées, la Folie Douce de Méribel-Courchevel 2100 es el epicentro del glamour y la exclusividad. Es el lugar donde el lujo de Courchevel se fusiona con la vibrante energía de Méribel.
Aquí, el espectáculo de cabaret alcanza niveles teatrales y su restaurante La Fruitière ofrece una de las experiencias gastronómicas más refinadas de los Alpes. Es el destino predilecto de la jet-set: grupos que buscan un servicio VIP, botellas de gran formato y una puesta en escena impecable. Si tu idea de fiesta incluye diseño, elegancia y ver (o ser visto) rodeado de la élite alpina, esta es tu parada obligatoria.
Folie Douce de Alpe d’Huez 2300
Conocida como «La Isla del Sol«, la Folie Douce de Alpe d’Huez 2300 destaca por su espectacular orientación al sur, garantizando luz y temperaturas agradables incluso en pleno invierno.
Es, posiblemente, la sede con las vistas más cinematográficas, ya que ofrece una panorámica de 360° del macizo de las Grandes Rousses. Está en la cima del telesilla Marmotte 1.
Su ambiente es vibrante pero algo más luminoso y relajado que el de las sedes de alta montaña extrema. Aquí, el saxofón en directo y los ritmos deep house marcan el compás mientras los esquiadores disfrutan de un almuerzo gourmet en la terraza.
Es el destino ideal para quienes buscan el equilibrio perfecto entre una fiesta sofisticada y el placer de broncearse con una copa de Rosé en mano. Su carta de restaurantes la completa La Fruitière y La Petit Cuisine.
Folie Douce de Saint Gervais – Megève 1850
Enclavada entre las dos estaciones más elegantes de la Alta Saboya, es la definición del «lujo relajado«. Esteapres ski La Folie Douce es una celebración con el Mont Blanc como telón de fondo. Su ambiente atrae a un perfil chic y familiar que busca calidad por encima de la cantidad.
El restaurante La Fruitière destaca por su compromiso con los productores locales, ofreciendo una de las mejores experiencias culinarias. Es el refugio ideal para quienes desean disfrutar de un cabaret artístico de primer nivel y un DJ set sofisticado, todo sin perder ese aire de exclusividad alpina tradicional que caracteriza a Megève.
La Folie de Avoriaz 1800
Situada en el corazón de Portes du Soleil, la Folie Douce de Avoriaz 1800 destaca por su estética vanguardista que mimetiza con la arquitectura de madera de la estación.
Abrió sus puertas en 2018 y, a diferencia de las sedes más «clásicas», aquí el ambiente es marcadamente joven, urbano y trendy, muy influenciado por la cultura del snowboard.
Su terraza es un hervidero de energía donde los DJs pinchan ritmos electrónicos actuales bajo un despliegue visual de primer nivel. Es el punto de encuentro ideal para quienes buscan una fiesta fresca y desenfadada, pero con la calidad artística (cabaret y shows en vivo) que define la marca.
Un refugio moderno para el esquiador que quiere autenticidad y buenas vibras. Uno de sus puntos fuertes es el elegante restaurante La Frutière, que sirve almuerzos y cenas. También cuenta con un restaurante tipo self service, La Petite Cuisine.
Folie Douce de Les Arcs 1800
Ubicada en el corazón de Paradiski, este apres ski La Folie Douce es la versión más moderna, tecnológica y accesible. Presenta una arquitectura de cristal y madera que se integra perfectamente en el paisaje. Destaca por ser el destino favorito de familias y grupos mixtos. De hecho, tienen programación específica para quienes van con peques, la Folie Family Party.
En esta La Folie Douce el concepto se suaviza sin perder la esencia: conviven espectáculos de cabaret de alta calidad con un ambiente algo más relajado y diurno. Es ideal para quienes desean disfrutar de una gastronomía excelente en La Fruitière y una fiesta vibrante, pero con la tranquilidad de tener un retorno esquiando sumamente fácil hacia el pueblo. Una apuesta segura por la diversión equilibrada.
La Folie de Chamonix Mont-Blanc 1850
Es el único la Folie Douce que abre todo el año. Ubicada en el mítico valle de Chamonix-Mont-Blanc, uno de los pueblos de los Alpes Franceses que debes visitar, se integra dentro del primer Folie Douce Hotel. Situada a pie de pista en la zona de Savoy, es la opción más urbana y versátil de la cadena.
Aquí el espíritu del cabaret y la fiesta alpina se vive tanto de día como de noche, atrayendo a un público de lo más variado: esquiadores, pero también otros turistas y locales.
Al ser accesible sin necesidad de esquiar, es el punto de encuentro perfecto para quienes buscan vivir la experiencia de la Folie Douce con total comodidad. Tiene habitaciones privadas y compartidas, todas con vistas al espectacular Mont Blanc, a Le Brévent o a Les Aguilles. El alojamiento tiene piscina climatizada al aire libre, además de salas de yoga y fitness y centro de wellness. Sin duda, visitar la Folie Douce es un plan perfecto si no sabes qué hacer en Chamonix.
¿Y dónde queda la fiesta? Por supuesto, un hotel con el sello de La Folie Douce no se olvida de ella: por las noches se organizan sesiones de Djs y en invierno hay actuaciones de bandas en directo. Una manera de divertirse en la temporada de esquí sin pasar frío, ya que de la fiesta nos podemos ir a la cama sin salir del hotel.
¿Cuál es el mejor après-ski de los Alpes para ti?
A modo de resumen, ¿cuál es La Folie Douce más apropiada para ti? Depende de lo que busques. En Val Thorens La Folie Douce es para los más fiesteros, ya que atrae a un público joven, internacional y con mucha energía. Si prefieres más espectáculo que fiesta, te recomendamos la de Val d’Isère – Tignes.
Por otro lado, los más glamourosos serías La Folie Douce de Méribel-Courchevel y Saint Gervais – Megève. Los que viajan con la familia o quieren una fiesta menos agresiva, deberían optar por Les Arcs.
Si vas con los colegas y sois unos snowboarders estilosos y modernos, acudid a La Folie Douce de Avoriaz.
Quienes buscan buen rollo asegurado y mucha luz, deben acabar en la sede de Alpe d’Huez. Por último, la Folie Douce apres ski de Chamonix Mont-Blanc es para los que quieren disfrutar de la fiesta dentro del hotel y en un entorno accesible para todo el mundo (no solo esquiadores).
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